首先我們來了解一些冷飲廠生產(chǎn)廢水的特性：雪糕生產(chǎn)主要原料是麥芽糖、奶粉、巧克力、奶油、香精等，產(chǎn)品規(guī)格大致為50-130g等系列雪糕，生產(chǎn)規(guī)模為4o0～1000萬支/年，原料消耗量為2OO～500t/年。了解了冷飲廠的一些特性，我們再來了解一下，聚合氯化鋁的特性，聚合氯化鋁的主要用于污水和飲用水的處理，具有吸附架橋作用，在水中主要是通過把水質(zhì)中的微小顆�；驊腋∥锬墼谝黄�，從而加大其重量使其加速沉淀的一個過程，在污水和飲用水的處理中目前使用廣的水處理藥劑就是聚合氯化鋁。而冷飲廠生產(chǎn)的廢水，可以說屬于輕度污染廢水，采取噴霧型聚合氯化鋁可以很徹底的把冷飲生產(chǎn)廢水處理的達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
酸堿度在水處理領(lǐng)域當(dāng)中是一個重要的數(shù)值，對于各類廢水的處理調(diào)節(jié)，少不了的也是酸堿度。目前，工業(yè)上的廢水也分為酸性跟堿性兩類處理，我們統(tǒng)稱為酸堿廢水。這類廢水由于具備酸及堿的性質(zhì)，有很強(qiáng)的腐蝕性，對于處理工藝又帶有干擾性，會影響水質(zhì)處理效果，由此，近幾年來人們常用物化法先進(jìn)行處理調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度，主要是利用投加化學(xué)助劑處理。目前，使用物化噴霧型聚合氯化鋁法處理效果相對其它處理方法較為有優(yōu)勢，且處理效果極為明顯，加上隨著酸堿廢水處理技術(shù)的逐漸成熟，處理技術(shù)也有多種，而且現(xiàn)在對于酸堿廢水也實現(xiàn)了處理回用。那么水處理之聚氯化鋁的絮凝機(jī)理跟水中的哪些成分有關(guān)?
一、懸浮物含量高而堿度低
當(dāng)水中懸浮物含量高而堿度低時，加入絮凝藥劑后，系統(tǒng)PH<7時，此時水解物主要帶正電荷，可通過吸附與電中和來完成絮凝。
二、懸浮物顆粒以及堿度高
當(dāng)堿度高以致加入藥劑后PH值仍達(dá)7.5或7.5以上時，藥劑的水解產(chǎn)物主要帶負(fù)電荷，不能用吸附和電中和來達(dá)到凝聚，此時一般來用沉析網(wǎng)捕的方法，需要投加足量的藥劑或采用聚氯化鋁等也可以獲得較好的效果。
三、懸浮物含量低而堿化度高
當(dāng)水中懸浮物含量低而堿化度高時，藥劑的水解產(chǎn)物主要帶負(fù)電荷，故采用沉析網(wǎng)捕法達(dá)到絮凝。由于絮凝藥劑投加量與懸浮物濃度成反比，因而常需要投加助凝劑(如活化硅酸，黏土顆粒等)以增大原水的膠體顆粒濃度，相應(yīng)減少混凝集(絮凝籍)的投加量。
四、懸浮物含量與堿度均低
水中懸浮物顆粒含量與堿度均低是難處里的一種情況，此時，絮凝劑(藥劑)可以形成正電荷的水解產(chǎn)物，但因懸浮顆粒濃度太低，碰撞聚集的機(jī)會極少，難以達(dá)到有效的凝聚，往往采用增加堿度或懸浮物濃度致濁度提高的辦法，使其轉(zhuǎn)化為其他類型的水進(jìn)行處理。
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